Aquesta es la nova adreça de la nostra pàgina web
escolasantildefons.cat
http://agora.xtec.cat/ceip-santildefons-cornella/
La tradició de la Mona de Pasqua
escolasantildefons.cat
http://agora.xtec.cat/ceip-santildefons-cornella/
 |
| Clica'm |
La tradició de la Mona de Pasqua
La mona de Pasqua és un dolç esponjós que sol menjar-se acompanyat de xocolata, ou dur i llonganissa seca. És una tradició que simbolitza que la Quaresma i les seves abstinències s’han acabat.
Elaboració i varietats
Actualment, les mones presenten una gran diversitat, encara que abans
generalment eren rodones. Inicialment, la mona era una massa de coca
elaborada amb sucre, i d’altres llaminadures, amb ous durs a sobre, tal
com es veu al dibuix de la dreta del segle XIX, però amb el temps els
ous es van tornar de xocolata i a la fi van esdevenir la base de la
mona. Tradicionalment s’elaborava amb tants ous com anys tenia
l’infant, encara que la mona mai no superava els dotze ous, car només es
regalava fins que els nens feien la primera comunió (antany s’efectuava els 12 anys). Al
País Valencià i Múrcia, en canvi, no va evolucionar i encara manté la
forma original d’un brioix (tonya) amb l’ou dur al damunt.
Actualment al País Valencià la mona de Pasqua es pot trobar amb un ou dur al damunt o amb un caramull de clara d’ou,
que es cou amb la mateixa cuita de la mona, la qual cosa hi deixa una
mena de caputxó. Al mateix País Valencià hi ha llocs on la mona és
típica tot l’any, sense l’ou dur damunt, i pot rebre noms com tonya,
panou, pa socarrat, coca bova i altres noms.
La mona tradicional, a Catalunya i la Franja de Ponent, té generalment forma de tortell.
Hi ha varietats més senzilles fetes de pa de pessic, gema cremada,
xocolata, etc., en forma de tortell només amb ous, aguantat per unes
tires de pasta -per tant en aquest cas es cou tot junt al forn- i, si
convé, pintades (Montsià, Baix Ebre, comarques de Castelló, Franja de
Ponent etc.). La presència de l’ou de Pasqua, és present a tot
Europa, des d’Anglaterra fins a Ucraïna, com a símbol de la resurrecció
primaveral.
Tradició
Al Principat de Catalunya és tradició que el padrí o l’avi
regalin la mona al seu fillol i néts el Diumenge de Pasqua o Pasqua
Florida, en principi després de missa, tot i que actualment no sempre es
va a la missa. El Dilluns de Pasqua era tradició que es
reunissin dues o tres famílies o un grup d’amics i que anessin a menjar a
algun indret la mona plegats, en un àpat en el qual no hi mancava el
conill a la brasa, la paella i, sobretot, el vi.
La tradició de la mona de Pasqua s’aparella amb la dels
flequers-pastissers, els quals fan autèntiques filigranes
arquitectòniques amb la xocolata, i és des de mitjan del segle
XIX que les mones perden llur senzillesa inicial i la seva presentació
es fa més complicada, ja que s’ha d’enriquir amb ornaments de
sucre caramel·litzat, ametlles ensucrades, confitures, crocant, anissos
platejats i, naturalment, els ous de Pasqua pintats; tot això coronat
per figures de porcellana, fusta, cartó o tela.
A Barcelona van destacar en la confecció de la mona Agustí Massana, que tenia la seva pastisseria acreditada al carrer d’En Ferran, i un altre excel·lent pastisser anomenat Medir Palet, del carrer d’Avinyó. Amb el temps, Massana va aconseguir un gran èxit amb les seves mones rematades per una figura caricaturesca, no poques vegades inspirada en algun polític de l’època, que movia afirmativament el cap. Van ser conegudes com ” Sí, senyors”.
En canvi, el molt antic Forn de Sant Jaume va presentar sempre unes
mones més clàssiques i tradicionals, amb el seu pastís elaborat
mitjançant una fórmula secreta de la casa, a la qual es donava el nom de
“pasta cristiana”.
Milleta
MAC
Avui els nostres alumnes hem participat a la milleta , i
entres els cursos de sisè, 4 alumnes nostres han quedat dels primers, moltes
gràcies per el vostre esforç
 |
| Consulta el teu llibre i reserva'l |
La Corneliada 2015
Ja podeu entrar a la secció de cursos i classes de 5è i 6è per veure els vídeos
MVI_0188 from José on Vimeo.
Dia internacional
de la Infancia
Aquest dissabte vam fer la 52a edició del Cros Escolar de Cornellà al Can Mercader
La festa de la castanyada!!!!!!!
Exposició de castanyes:29 d’octubre
de 17h a 17:15h al gimnàs. El dijous
a les 13h s’hauran de baixar les castanyes i tothom haurà de baixar al gimnàs
per muntar l’exposició. Els alumnes hauran d’entregar del 23 al 28 d’octubre
les castanyes fetes a casa.
Ambientació de les escales del
vestíbul: 21 d’octubre a les 13h. S’ha de col·locar els arbres que haurem fet
prèviament. S’ha de fer un arbre gran i vistós per cicle. Es pot fer en volum i
la tècnica és lliure. Col·locarem a l’escala
de secretaria l’arbre d’Infantil
i Cicle Superior. A l’escala del menjador, col·locarem els
arbres de Cicle Inicial i Cicle Mitjà.
Festa de la castanyada:30 d’octubre
Quatre nens i nenes 6è es
disfressaran de castanyeres i passaran per les classes a repartir les cistelles
que desprès farem servir per menjar les castanyes. Cada nen es farà la seva paperina i baixarem
al pati la cistella amb les paperines preparades.
-
15:15h Baixem al pati amb les paperines, les cistelles i la paperera de
classe (IMPORTANT QUE QUEDI EL PATI NÉT I POLIT!)
-
15:20h Cançó de la castanyada. Ens col·locarem a la pista com sempre i cantem la
cançó.
-
15:30h Mengem castanyes en rotllana. La paperera la col·locarem al mig.
-
16h: Ball i festa amb música tradicional.
-
16:30: Infantil puja a les classes.
-
16:40: Primària puja a les classes.
Bona castanyada a tothom!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Hola a tothom! Ja portem una setmana de classe malauradament estem d’obres i com ja sabeu alguns, aquests curs compartim una part de l’escola amb un institut nou (I.E.S Cornellà) i per això estan fent obres per modificar una mica les classes, posar un ascensor... Us preguem disculpes, desitgem que acabin aviat les obres i tot torni a la normalitat. Salutacions!!
Ei!! Companys ja queda poquet per començar
el nou curs escolar 2015-16, desitgem que tingueu moltes ganes i forces. Es hora
de tornar a l’escola i explicar com heu gaudit de tot un estiu ple de
sensacions i aventures.
Bon Estiu
a tothom!
a tothom!
AVUI TENIU CURA AMB ELS PETARDS
Comiat dels alumnes de sisè.
i dels mestres
Encarna Pérez,
Miquel Carpio, Mercè Llopart, gràcies per compartir moments…
Els nens d'infantil hem fet un video de regal als de sisè
LA
FESTA DEL AIGUA
Avui hem pintat la paret del nostre hort.
Avui dia 8-6-2015 hem començat la jornada intensiva, força companys...
Ànims companys ja estem al mes de Juny i d'aquí res comencen la jornada intensiva. vinga forçes
Avui fa un mes de la mort D'Abel
Visita a l'institut Maria Aurèlia Capmany
jocs matemàtics
Els nens de sisè hem anat al institut a fer uns jocs matemàtics i a conèixer als alumnes de l'escola.
Ha sigut un dia molt divertit.
EXPOSICIÓ DE DRACS
Moltes gràcies per la
vostra apreciadíssima col·laboració.
No més violència als centres educatius
Avui a la Comunitat Educativa estem de dol.
Els alumnes i mestres de la nostra escola farem 5 minuts de silenci en record del nostre company i per dir...
NO
A LA VIOLÈNCIA
ALS CENTRES D'EDUCACIÓ!!!!
Ja tenim les primeres fotos de les colònies
Comencen el tercer trimestre
Arribarà sant Jordi
i ja estem preparant coses per l’escola.
 |
Sant Jordi, patró de Catalunya
Qui va ser Sant Jordi?
El nom de Jordi és un mot grec que vol dir el qui treballa la terra, llaurador o pagès. El més important és que Sant Jordi va ser un màrtir. Mot grec que significa testimoni, és a dir, la persona que compareix a declarar davant la justícia, el que ha vist o sentit, que compareix a certificar la identitat d'algú, l'exactitud d'una declaració...com diu el diccionari Pompeu Fabra. Quan en els primers segles després de Crist els seus seguidors es negaven a adorar com un Déu l'emperador romà, declaraven que l'únic Déu que podien adorar era Jesucrist. Aquest testimoniatge era castigat amb la pena de mort. |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Per això la paraula màrtir ben aviat es va aplicar a aquelles
persones que havien donat la seva sang per causa de la seva fe en el
Crist.
Arran d'aquests màrtirs es redactaren cròniques que que eren llegides a reunions cristianes el dia de l'aniversari de la mort del màrtir, que de fet representava el dia del naixement, l'inici d'una vida eterna. Sant Jordi, Patró de Catalunya. Entre els molts milers de màrtirs, Sant Jordi va gaudir de molta veneració i popularitat universal durant els temps medievals. El fet de ser cavaller li donava categoria entre la gent d'armes. Això féu que l'escollissin per patró de la cavalleria i noblesa catalana. Per festivar el Sant, a Barcelona, la noblesa havia celebrat en el Born, torneigs, justes i altres jocs d'armes, que havien revestit gran solemnitat i donaven a la festa un to senyorívol i aristocràtic que n'allunyava el poble. Avui en dia, en el nostre país, la figura de Sant Jordi es troba en molts àmbits: pintures, escultures gravats,...segells, monedes, banderes, vestits, brodats, rajoles, mobles, ceràmica, joies, miniatures... D'altra banda, pensem amb persones que coneguem i se'n diguin amb aquest nom. Tot plegat és prou significatiu com per creure que és una figura ben viva, i que ha deixat empremta en el record de la gent. Ha format part del nostre folklore. Paraula anglesa que significa la saviesa del poble. Sant Jordi, màrtir d'una llegenda
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
si vols més informació clica al enllaç
